MENÚS DE GRUPOS
LA HOJA 21
Menú 1
ENTRANTE A COMPARTIR
CARPACCIO DE LOMO IBERICO CON SALSA DE ANCHOAS
ENSALADA DE BURRATA CON BERNEJENA ASADA
ENTRANTE INDIVIDUAL
TARTALETA DE JAMÓN Y CEBOLLA CRUJIENTE
A ELEGIR ENTRE PESCADO O CARNE
LOMO DE CORVINA CON SALSA DE CITRICOS
O
CARRILLERAS DE IBERICO CON SALSA DE APIONABO
POSTRE
TORRIJA CARAMELIZADA Y SU HELADO
PVP 50 € (IVA incluido)
Incluye vino, agua y café o infusión
Información y reservas: 923264028
LA HOJA 21
Menú 2
ENTRANTE A COMPARTIR
ENSALADA DE COGOLLOS, IBERICO CRUJIENTE Y SALSA ALIOLI
FALSO RISSOTO DE SETAS Y QUESO GORGONZOLA
ENTRANTE INDIVIDUAL
BRIOCHE DE CAPÓN Y CHUTNEY DE MANGO
A ELEGIR ENTRE PESCADO O CARNE
LOMO DE LUBINA CON SALSA DE AZAFRAN Y MEJILLÓN
O
PRESA DE IBERÍCO A LA BRASA DE ENCINA
POSTRE
SOPA DE FRUTOS ROJOS CON HELADO DE QUESO
PVP 57 € (IVA incluido)
Incluye vino, agua y café o infusión
Información y reservas: 923264028
LA HOJA 21
Menú 3
ENTRANTE A COMPARTIR
TERRINA DE FOIE CON REDUCCIÓN DE OPOTO
ZAMBURIÑAS GRATINADAS CON SALSA BEARNESA
ENTRANTE INDIVIDUAL
CREPES DE TXANGURRO
A ELEGIR ENTRE PESCADO O CARNE
LOMO DE MERLUZA CON SU PILPIL
O
COCHILLO ASADO DESHUESADO AL HORNO
POSTRE
TARTUFO DE CHOCOLATE Y SU HELADO
PVP 68 € (IVA incluido)
Incluye vino, agua y café o infusión
Información y reservas: 923264028
Condiciones menús
- Los menús de grupo se sirven a partir de 8 comensales
- Los segundos platos deben ser confirmados con una semana de antelación
- Todos los menús incluyen el IVA
- La cerveza, vermut y refrescos no están incluidos en los menús
- El menú incluye 1 botella de vino para cada 3 personas
- Se cobrarán los cubiertos que estén reservados 24 horas antes del evento
- Únicamente se puede elegir un menú por grupo